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Éducation nutritionnelle et économie familiale (Eco10; nouveau cours)
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Allgemeines
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Questions et réponses
Comment travailler avec ce cours
Choisir les aliments et lire l'étiquetage
Planification de l'unité
Objectifs d'apprentissage et compétences
Dossier théorique : Choisir les aliments et lire l'étiquetage
Quiz 1 · Les mentions obligatoires sur l'emballage
Quiz 2 · Lire le tableau des valeurs nutritives et la liste des ingrédients
Quiz 3 · Additifs (numéros E) et durée de conservation
Quiz 4 · Labels, origine et bon choix
Dossier d'exercices (deux niveaux)
Dossier d'exercices – déposer tes solutions
Aide-mémoire : Choisir les aliments et lire l'étiquetage
Analyse de produit (évaluation sommative)
Mon achat réfléchi
Réflexion (pour toi seulement)
Pour aller plus loin
Préparer les aliments : hygiène et méthodes de cuisson
Planification de l’unité
Objectifs d’apprentissage et compétences
Dossier théorique : Préparer les aliments
Quiz 1 · Hygiène en cuisine et micro-organismes
Quiz 2 · Appliquer les méthodes de cuisson
Quiz 3 · Préserver les nutriments, cuisiner durable
Quiz 4 · Planifier les repas selon la situation
Dossier d’exercices (deux niveaux)
Dossier d’exercices – déposer tes solutions
Aide-mémoire : Préparer les aliments
Tâche pratique : cuisiner en toute sécurité et en douceur
Réflexion (pour toi seulement)
Pour aller plus loin
Tenir son ménage : planifier les tâches quotidiennes
Planification de l’unité
Objectifs d’apprentissage et compétences
Dossier théorique : planifier les tâches quotidiennes
Quiz 1 · Planifier le ménage et fixer des priorités
Quiz 2 · Nettoyer en toute sécurité
Quiz 3 · Entretien des textiles : lessive et symboles d’entretien
Quiz 4 · Organiser le déroulement du travail et peser les alternatives
Dossier d’exercices (deux niveaux)
Dossier d’exercices – déposer tes solutions
Aide-mémoire : planifier les tâches quotidiennes
Tâche pratique : planifier et réaliser une tâche quotidienne
Réflexion (pour toi seulement)
Pour aller plus loin
Consommer de manière consciente : influences et publicité
Planification de l’unité
Objectifs d’apprentissage et compétences
Dossier théorique : Consommer de manière consciente
Quiz 1 · Besoins, envies et modes de vie
Quiz 2 · Les influences sur la consommation quotidienne
Quiz 3 · Voir clair dans la publicité : les stratégies
Quiz 4 · Marques et stratégies de vente
Dossier d’exercices (deux niveaux)
Dossier d’exercices – déposer tes solutions
Aide-mémoire : Consommer de manière consciente
Tâche pratique : Consommer de manière consciente
Réflexion (pour toi seulement)
Pour aller plus loin
Conséquences de la consommation et ressources
Planification de l’unité
Objectifs d’apprentissage et compétences
Dossier théorique : Conséquences de la consommation
Quiz 1 · Consommation, ressources et bilan écologique
Quiz 2 · Des conséquences selon différentes perspectives
Quiz 3 · Le cycle de vie d’un produit
Quiz 4 · Mes décisions ont un effet
Dossier d’exercices (deux niveaux)
Dossier d’exercices – déposer tes solutions
Aide-mémoire : Conséquences de la consommation
Tâche pratique : Examiner les conséquences de la consommation
Réflexion (pour toi seulement)
Pour aller plus loin
Prendre des décisions de consommation
Planification de l’unité
Objectifs d’apprentissage et compétences
Dossier théorique : Prendre des décisions de consommation
Quiz 1 · Évaluer des produits et des services
Quiz 2 · S’informer avant d’acheter
Quiz 3 · Formes d’achat et moyens de paiement
Quiz 4 · Droits et obligations lors d’un achat
Dossier d’exercices (deux niveaux)
Dossier d’exercices – déposer tes solutions
Aide-mémoire : Prendre des décisions de consommation
Tâche pratique : préparer une décision de consommation
Réflexion (pour toi seulement)
Pour aller plus loin
Mondes du travail et choix professionnel
Planification de l’unité
Objectifs d’apprentissage et compétences
Dossier théorique : Mondes du travail et choix professionnel
Quiz 1 · Explorer les mondes du travail et les métiers
Quiz 2 · Conditions de travail et évolution du travail
Quiz 3 · Points forts, intérêts et exigences
Quiz 4 · Choix professionnel : démarche et outils
Dossier d’exercices (deux niveaux)
Dossier d’exercices – déposer tes solutions
Aide-mémoire : Mondes du travail et choix professionnel
Tâche pratique : préparer ton choix professionnel
Réflexion (pour toi seulement)
Pour aller plus loin
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9e année cycle d'orientation
10e année cycle d'orientation
11e année cycle d'orientation
Partie 1 : Préparation à la maturité
Partie 2 : Préparation à la maturité
Partie 3 : Préparation à la maturité
Partie 4 : Préparation à la maturité
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